(相關(guān)資料圖)

1、柴魚(yú)洗干凈剁成塊，豆腐切塊，點(diǎn)火，倒入油，姜片放進(jìn)去翻炒兩下。

2、魚(yú)塊放入鍋中翻炒，放入鹽，讓魚(yú)入味，加開(kāi)水，中火燉20分鐘，魚(yú)湯變白后，將豆腐放入鍋中，繼續(xù)煮3~5分鐘，放入食鹽。

3、讓魚(yú)入味，加入開(kāi)水，中火燉20分鐘即可。